Station Crepes & Snacks
Tuvimos la oportunidad de formar parte de una Feria, uno de los lugares con mas tradición y éxito en la presentación de productos. Este lugar nos dejo la experiencia mas inolvidable de nuestras vidas, sobre todo por el poder, fuerza y energía de los emprendedores que descubrimos. Ahí encontramos un carrito, que llamaba mucho la atención, por sus colores, negro, amarillo, rojo y verde, con un jirafa al frente, el cual tenia a la venta Crepas que definitivamente nos aventuramos a probar.
Los encargados de desarrollar esta marca Station Crepes and Snacks, nos dieron la oportunidad de adentrarnos en su historia, para presentarte con sus propias palabras lo que significa para ellos este viaje, que los esta llevando a posicionar una marca única.
¿Para ti que significa ser emprendedor?
''Es una persona cualquiera dispuesta a comenzar un proceso para trascender con su marca y crear un impacto con su publico''.
¿Por qué decidiste crear Station Crepes?
''Pues como todos buscabamos una independencia economica, pero queriamos ser un referente local con un producto diferente y accesible que fuera competitivo con cualquier producto tradicional (tacos, coctel, nachos, hot dogs) en esa mision estamos en constante proceso''.
¿De Donde nacieron el diseño y los colores de tu marca?
''Necesitabamos que fuera un reflejo de nuestro producto y que fuera tan autentico como el mismo. Respecto a los colores y diseño del logo, trabaje en colaboracion con mi pareja y nos enfocamos en un estilo rasta amigable con la finalidad de crear un ambiente de tolerancia con respecto al consumo de canabis, de esa forma el cliente rie, pregunta, yo respondo y se rompe el tabu''.
¿Quienes son las personas que mas te han apoyado durante tu proyecto?
''En primer lugar la persona que decidio trabajar conmigo y aprender desde cero como manejar un negocio, fue mi pareja Ana y en general mis familiares directos esos que cuando algo sale mal buscan como ayudar y si sale bien la mejor compañia para festejar''.
¿Como consideras tu el resultado de tu producto, con respecto a las tradicionales Crepas?
Respecto a la crepa tradicional, enfrenta varios retos frente a las necesidades del cliente local, por eso adaptamos el producto en medida de lo posible y siempre en constante trabajo para acercarnos a lo que dice el cartel ''CREPS".
¿Cual ha sido el mayor reto que se les ha presentado al presentar su producto?
''La capacidad de asombro del consumidor tiene fecha de caducidad, asi que lo primero es sentirse seguro del producto y que esta en el gusto de tu publico, cuando lo tienes solo falta mantener el control de calidad y ser constante. Despues de eso y en nuestro caso somos un negocio que tiene una expectativa grande, asi que aceptamos el reto de sorprender a la gente''.
''Regularmente es muy gratificante''.
Station Crepes como su nombre lo indica, te envia un mensaje muy amigable desde el momento que miras el carrito de crepas, las personas que lo atienden te inspiran mucha confianza y las crepas me parecen un comida muy ligera y super antojable para todo momento.
Sus recetas incluyen desde las clásicas con que crema y frutas, hasta la receta intrépida, de pizza y muchas mas que seguirán creando. Lo mas detallado del servicio, es la manera en que ellos platican contigo y la oportunidad de seleccionar los ingredientes aunque no este en el menú, ademas de que puedes decidir el nivel de tostado de la masa y al final el resultado es una adorable forma triangular, adornada de frutos rojos.
La Estacion de Crepas como el resto de los negocios de verdad exitosos, no solo desea vender, es una marca llena de identidad, emociones y siempre esta pensando en como innovar sus recetas, descubriendo cosas que asombren a los clientes de manera visual y tambien jugar con los demas sentidos.